Description
Notes de dégustation :
Cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de Nelluccio, élevage en cuve béton pendant 36 mois. On a un vin avec beaucoup de finesse et de gourmandise, les tanins sont soyeux, notes de petits fruits noirs et d’épices. Longueur en bouche exceptionnelle, peut s’oublier en cave quelques temps…
(100% Nelluccio)
Petite anecdote, le nom de la cuvée “Porcellese” est le nom de la parcelle de vieilles vignes et signifie en corse le pissenlit.
Accords mets vins :
Charcuteries et fromages corses, grillades.
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